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BODEGA DANTE ROBINO
Perdriel, Lujan de Cuyo, Mendoza. Argentina, 2011

En esta Bodega centenaria del oasis cultivado de la primera zona productiva de Mendoza, ubicada en una calle de importancia patrimonial de Luján de Cuyo por su rol en la historia vitivinícola y social de la región, el tratamiento paisajista tiene que ver con el manejo sustentable del agua. El riego de los jardines y bosques de álamos se realiza con aguas recicladas de la bodega…aguas que se usan primero en los procesos del vino, se tratan y se separan para usarse otra vez para el riego de los espacios verdes, logrando, con ahorro de agua -que es escasa-, belleza y servicios ecosistémicos. El llegar a este punto con éxito, es producto de tres años de pruebas y de resultados variables que fueron de lo malo a lo regular y de allí a lo óptimo, lo cual es principalmente, una gran alegría.